Bieži vien ir tā, ka sākumā visu daru pats, izmēģinu, kļūdos, sadusmojos, un tad sāku no sākuma – pareizā veidā. Ar ūdeni ir līdzīgi. Ūdens ir viena no nozīmīgākajām kafijas sastāvdaļām, tāpēc ir svarīgi, lai būtu izvēlēts pareizais, ar īsto sastāvu, lai ekstrakcija būtu pareiza, lai kafija garšotu tik labi, cik vien iespējams. Skaidrs, ka… Continue reading →